Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, namun selain itu, Bogor juga memiliki beragam kuliner khas yang patut untuk dicoba. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.
1. Soto Bogor
Soto Bogor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang tidak boleh dilewatkan. Soto ini terbuat dari kuah bening yang gurih dan daging ayam yang empuk. Biasanya soto Bogor disajikan dengan tambahan tauge, bawang goreng, perkedel, dan kerupuk. Rasanya yang lezat dan hangat membuat soto Bogor menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati di cuaca yang dingin.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor merupakan hidangan yang terbuat dari sayuran segar yang direndam dalam cuka manis. Sayuran yang digunakan biasanya adalah kol, tauge, dan kacang panjang. Asinan ini disajikan dengan tambahan kerupuk, bawang goreng, dan kacang tanah. Rasanya yang segar dan sedikit pedas membuat asinan Bogor menjadi hidangan yang menyegarkan.
3. Roti unyil
Roti unyil adalah roti kecil yang biasanya dijual dalam bentuk paketan. Roti ini memiliki berbagai varian rasa seperti coklat, keju, dan pisang. Roti unyil biasanya disajikan dengan tambahan selai kacang atau meses. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat roti unyil menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja.
4. Mie Kocok
Mie kocok adalah hidangan mie yang disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari tulang sapi. Mie kocok ini biasanya disajikan dengan tambahan daging sapi rebus, tahu goreng, telur rebus, dan daun bawang. Rasanya yang gurih dan hangat membuat mie kocok menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati di cuaca yang dingin.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Selain hidangan-hidangan di atas, masih banyak kuliner khas Bogor lainnya yang tak kalah lezat. Jadi, jangan lupa untuk mencoba berbagai kuliner khas Bogor saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!