Sambal geprek adalah salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia saat ini. Hidangan ini terbuat dari sambal pedas yang diulek dan diremas-remas bersama bahan tambahan seperti bawang, tomat, dan cabai rawit. Sambal geprek biasanya disajikan bersama dengan ayam goreng, ayam bakar, atau ayam penyet untuk menambah kelezatan hidangan tersebut.
Bagi pecinta pedas, sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat tentu menjadi menu favorit. Untuk itu, berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa anda coba dirumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 cabai rawit merah
– 5 cabai keriting merah
– 3 siung bawang putih
– 2 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, gula merah, dan garam hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.
3. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
2. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 15 cabai rawit merah
– 5 cabai keriting merah
– 3 siung bawang putih
– 2 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok teh garam
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, terasi bakar, dan garam hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.
3. Sambal geprek pedas terasi siap disajikan.
3. Sambal Geprek Pedas Khas Jawa
Bahan:
– 10 cabai rawit merah
– 5 cabai keriting merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok teh garam
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, terasi bakar, dan garam hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.
3. Sajikan sambal geprek pedas khas Jawa bersama ayam goreng atau ayam bakar.
4. Sambal Geprek Pedas Bawang
Bahan:
– 15 cabai rawit merah
– 5 cabai keriting merah
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan garam hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.
3. Sambal geprek pedas bawang siap disajikan.
5. Sambal Geprek Pedas Extra Hot
Bahan:
– 20 cabai rawit merah
– 10 cabai keriting merah
– 5 siung bawang putih
– 2 sendok teh garam
– air jeruk nipis secukupnya
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan garam hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.
3. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Sambal geprek pedas extra hot siap disajikan.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa anda coba dirumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggugah selera!