Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang paling digemari di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang membuat lidah kita bergoyang. Sambal bawang ini cocok untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi putih hangat, ayam goreng, ikan bakar, hingga tempe goreng.
Berikut ini adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Potong cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat menjadi potongan kecil-kecil.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan cabai merah dan tomat ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk kembali hingga merata dan matang.
5. Angkat sambal bawang dari wajan dan sajikan dalam mangkuk.
Sambal bawang pedas gurih siap untuk dinikmati. Anda dapat menyajikannya sebagai pelengkap hidangan favorit Anda. Selamat mencoba!