Ramen merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Makanan ini terdiri dari mie yang direbus dan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan lezat. Namun, tahukah Anda bagaimana sejarah dan asal usul dari makanan yang satu ini?
Sejarah ramen dimulai pada abad ke-19 di Jepang, ketika makanan ini pertama kali diperkenalkan oleh pedagang Tionghoa yang tinggal di Jepang. Mie sendiri sebenarnya berasal dari Tiongkok, namun dengan ditambahkan bumbu khas Jepang, ramen pun berkembang menjadi makanan yang sangat populer di Jepang.
Pada awalnya, ramen hanya disajikan di kedai-kedai kecil di Jepang. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, ramen pun menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Jepang. Bahkan, saat ini terdapat ribuan kedai ramen di seluruh Jepang yang menyajikan berbagai jenis ramen dengan kuah kaldu yang berbeda-beda.
Ada beberapa jenis ramen yang populer di Jepang, antara lain shoyu ramen (ramen dengan kuah kaldu berbahan dasar kecap asin), shio ramen (ramen dengan kuah kaldu berbahan dasar garam), miso ramen (ramen dengan kuah kaldu berbahan dasar pasta kedelai), dan tonkotsu ramen (ramen dengan kuah kaldu berbahan dasar tulang babi).
Meskipun ramen berasal dari Tiongkok, namun makanan ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner Jepang yang sangat khas. Ramen bukan hanya sekedar makanan, namun juga menjadi simbol dari keberagaman rasa dan tradisi kuliner Jepang.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Jepang, jangan lupa mencicipi makanan yang satu ini. Nikmati sensasi gurih dan lezat dari mie kuah kaldu yang khas dari negeri Sakura ini. Selamat menikmati!