Bumi Aki Heritage merupakan sebuah rumah makan yang berlokasi di Bandung, Jawa Barat, yang bertujuan untuk melestarikan tradisi kuliner Sunda melalui sajian autentik yang disajikan kepada para pengunjung. Dengan konsep rumah makan yang bernuansa tradisional, Bumi Aki Heritage berhasil memberikan pengalaman makan yang unik dan mengajak para pengunjung untuk menyelami kekayaan budaya kuliner Sunda.
Menu-menu yang disajikan di Bumi Aki Heritage merupakan hasil dari warisan kuliner tradisional Sunda yang telah turun-temurun dari generasi ke generasi. Mulai dari sambal terasi, pepes ikan, sayur asem, hingga nasi liwet, semua sajian di rumah makan ini dibuat dengan bahan-bahan segar dan rempah-rempah khas Sunda yang membuat rasanya begitu autentik. Tidak hanya itu, Bumi Aki Heritage juga menyajikan hidangan khas tradisional Sunda seperti nasi tutug oncom, tahu gejrot, dan es dawet sebagai penutup yang lezat.
Selain itu, Bumi Aki Heritage juga menjaga tradisi Sunda dengan cara mendukung para petani lokal dalam memasok bahan-bahan makanan yang digunakan dalam setiap sajian. Dengan demikian, rumah makan ini turut berperan dalam memajukan ekonomi lokal dan melestarikan tradisi pertanian Sunda yang telah ada sejak dulu.
Tidak hanya menyajikan sajian kuliner autentik, Bumi Aki Heritage juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dengan suasana yang tenang dan nyaman. Dengan pemandangan alam yang hijau dan udara segar pegunungan Bandung, para pengunjung dapat menikmati hidangan lezat sambil menikmati keindahan alam sekitar.
Dengan berbagai inovasi dan upaya yang dilakukan untuk melestarikan tradisi kuliner Sunda, Bumi Aki Heritage berhasil menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pecinta masakan tradisional. Dengan mengunjungi rumah makan ini, para pengunjung tidak hanya akan dimanjakan dengan sajian lezat, tetapi juga dapat ikut serta dalam menjaga dan melestarikan warisan kuliner Sunda yang kaya akan sejarah.