Menelusuri Sejarah dan Kelezatan Kuliner Peranakan di House of Tugu
House of Tugu adalah sebuah restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan berbeda di Jakarta. Restoran ini menyajikan hidangan-hidangan khas Peranakan yang kaya akan cita rasa dan sejarah.
Peranakan, atau dikenal juga sebagai Tionghoa-Indonesia, adalah kelompok etnis yang merupakan keturunan dari pernikahan antara penduduk Tiongkok dengan penduduk pribumi Indonesia. Budaya Peranakan memiliki keunikan sendiri yang tercermin dalam masakan mereka yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu-bumbu tradisional.
House of Tugu menawarkan berbagai hidangan khas Peranakan yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang menjadi favorit pengunjung adalah Ayam Buah Keluak, sebuah hidangan ayam yang dimasak dengan saus buah keluak yang khas. Buah keluak sendiri adalah sejenis kacang hitam yang digunakan sebagai bumbu dalam masakan Peranakan.
Selain Ayam Buah Keluak, House of Tugu juga menyajikan hidangan-hidangan lain seperti Sambal Udang Petai, Babi Pongteh, dan Laksa. Semua hidangan tersebut disajikan dengan penuh kelembutan dan kelezatan yang membuat lidah terasa dimanjakan.
Tidak hanya itu, House of Tugu juga memiliki dekorasi yang mengagumkan dan memukau. Restoran ini didesain dengan inspirasi dari rumah-rumah Peranakan yang klasik dan megah. Setiap sudut restoran dipenuhi dengan ornamen-ornamen tradisional yang menambah nuansa klasik dan elegan.
Dengan mengunjungi House of Tugu, kita bukan hanya akan disuguhkan dengan hidangan lezat khas Peranakan, tetapi juga akan dibawa dalam perjalanan sejarah yang memukau. Restoran ini berhasil menyajikan kombinasi yang sempurna antara kelezatan kuliner dan keindahan budaya Peranakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati pengalaman kuliner yang berbeda di House of Tugu.