Ramen merupakan salah satu makanan favorit yang berasal dari Jepang. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukainya. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ramen ala Jepang antara lain:
1. Mie ramen kering
2. Kaldu ayam
3. Daging ayam atau daging babi, potong sesuai selera
4. Telur rebus
5. Jamur shitake
6. Daun bawang, iris tipis
7. Nori (rumput laut), potong sesuai selera
8. Bawang bombay, iris tipis
9. Bawang putih, cincang halus
10. Minyak wijen
11. Kecap asin
12. Kecap manis
13. Merica
14. Garam
Cara membuat ramen ala Jepang:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam atau daging babi, aduk hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan kaldu ayam dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica, dan minyak wijen sesuai selera.
6. Masukkan jamur shitake dan masak hingga matang.
7. Siapkan mangkuk, masukkan mie ramen, tuangkan kuah dan daging bersama dengan jamur.
8. Hias dengan telur rebus, daun bawang, dan nori.
Ramen ala Jepang siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba untuk menciptakan cita rasa ramen yang lezat di rumah Anda. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin memasak ramen ala Jepang sendiri. Selamat mencoba dan selamat menikmati makanan yang Anda buat!