Susu merupakan salah satu sumber protein dan kalsium yang penting bagi tubuh. Namun, untuk memastikan kualitas susu tetap terjaga, penting untuk menyimpannya dengan baik. Berikut ini adalah cara menyimpan susu yang baik menurut dietisien.
Pertama-tama, susu sebaiknya disimpan di dalam lemari es atau kulkas pada suhu antara 2-4 derajat Celsius. Suhu yang rendah akan membantu mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat merusak susu. Pastikan juga untuk menyimpan susu di bagian dalam kulkas yang terjauh dari pintu, karena suhu di bagian tersebut cenderung lebih stabil.
Kedua, susu sebaiknya disimpan dalam wadah yang rapat dan bersih. Hindari menyimpan susu dalam kemasan asli jika sudah dibuka, karena udara dan cahaya dapat merusak kualitas susu. Gunakan wadah yang kedap udara dan hindari menyimpan susu dalam botol plastik yang terbuat dari bahan berbahaya.
Ketiga, pastikan untuk mengonsumsi susu sebelum tanggal kadaluwarsa yang tertera pada kemasan. Jangan pernah mengonsumsi susu yang sudah kadaluwarsa, karena bisa menyebabkan gangguan pencernaan dan kesehatan.
Terakhir, jangan simpan susu terlalu lama setelah dibuka. Sebaiknya konsumsi susu dalam waktu 3-5 hari setelah dibuka, atau sesuai petunjuk pada kemasan. Jika susu terlihat atau tercium tidak segar, lebih baik untuk tidak mengonsumsinya.
Dengan menjaga cara menyimpan susu yang baik, Anda dapat memastikan kualitas dan nutrisi susu tetap terjaga. Jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang cara menyimpan susu yang baik, konsultasikan dengan dietisien atau ahli gizi terdekat. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda.