Steak merupakan salah satu jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Namun, konsumsi steak yang berlebihan bisa berdampak buruk bagi kesehatan, terutama karena tingginya kandungan lemak dan kalori. Untuk itu, penting bagi kita untuk tetap memperhatikan pola makan yang sehat saat menikmati steak.
Berikut adalah beberapa kiat untuk tetap sehat dan rendah lemak saat makan steak:
1. Pilihlah steak yang rendah lemak
Saat memesan steak, pastikan untuk memilih bagian daging yang rendah lemak, seperti sirloin atau tenderloin. Hindari bagian daging yang mengandung lemak jenuh, seperti ribeye atau T-bone, karena bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
2. Hindari saus berlemak
Saus yang biasanya disajikan bersama steak, seperti saus bernaise atau saus krim, umumnya mengandung banyak lemak dan kalori. Sebaiknya hindari saus-saus tersebut dan pilih saus yang lebih rendah lemak, seperti saus tomat atau saus mustard.
3. Sisihkan lemak yang terlihat
Sebelum memakan steak, sebaiknya sisihkan lemak yang terlihat di pinggir daging. Lemak ini bisa membantu mengurangi asupan lemak dan kalori saat makan steak.
4. Sertakan sayuran sebagai pendamping
Agar makanan lebih seimbang, jangan lupa menyertakan sayuran sebagai pendamping steak. Sayuran mengandung serat dan nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
5. Batasi konsumsi daging merah
Meskipun enak dan bergizi, konsumsi daging merah sebaiknya tetap dibatasi. Terlalu banyak mengonsumsi daging merah dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan kanker.
Dengan memperhatikan kiat-kiat di atas, kita bisa tetap menikmati steak tanpa perlu khawatir akan dampak buruk bagi kesehatan. Selalu ingat untuk menjaga pola makan yang seimbang dan beragam, serta tetap aktif bergerak agar tetap sehat dan bugar. Semoga bermanfaat!