Bulan Ramadhan merupakan bulan yang penuh berkah bagi umat muslim di seluruh dunia. Selama bulan suci ini, umat muslim berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari sebagai bentuk ibadah dan pengendalian diri. Namun, setelah berbuka puasa, biasanya terdapat berbagai hidangan khas yang disajikan untuk mengisi perut yang kosong selama seharian. Berikut ini adalah ragam makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara:
1. Indonesia
Di Indonesia, terdapat berbagai macam hidangan khas Ramadhan yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah ketupat, nasi yang dikukus dalam anyaman janur kelapa. Ketupat biasanya disajikan dengan opor ayam atau rendang. Selain itu, ada juga kolak, makanan manis berupa campuran pisang, ubi, dan kacang hijau yang dimasak dengan santan dan gula merah.
2. Mesir
Di Mesir, hidangan khas Ramadhan yang populer adalah koshari. Koshari adalah hidangan berupa nasi, pasta, dan kacang-kacangan yang disajikan dengan saus tomat dan bawang goreng. Hidangan ini sangat mudah ditemui di berbagai penjaja makanan jalanan di Mesir.
3. Turki
Di Turki, hidangan khas Ramadhan yang terkenal adalah baklava. Baklava adalah kue berlapis-lapis yang terbuat dari pastry, kacang, dan sirup. Hidangan manis ini sering disajikan sebagai pencuci mulut setelah berbuka puasa.
4. Pakistan
Di Pakistan, hidangan khas Ramadhan yang populer adalah samosa. Samosa adalah kue berbentuk segitiga yang diisi dengan kentang, daging cincang, atau sayuran. Hidangan ini sering disajikan sebagai camilan selama bulan Ramadhan.
5. Arab Saudi
Di Arab Saudi, hidangan khas Ramadhan yang sering disajikan adalah laban. Laban adalah minuman yang terbuat dari susu fermentasi yang segar dan memiliki rasa asam segar. Minuman ini sangat menyegarkan dan cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Itulah beberapa ragam makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara. Setiap negara memiliki hidangan khas yang berbeda-beda, namun semua hidangan tersebut memiliki kesamaan dalam menyatukan umat muslim dalam beribadah dan berbagi kebahagiaan selama bulan suci Ramadhan. Selamat menikmati hidangan khas Ramadhan dan selamat berpuasa bagi umat muslim di seluruh dunia!