Marble cake adalah salah satu kue yang selalu menjadi favorit di setiap acara. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, membuatnya cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan termasuk saat Lebaran. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat marble cake yang anti gagal, tidak ada salahnya mencoba resep dari Chef Devina Hermawan berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– 3 sendok makan coklat bubuk
– 3 sendok makan susu cair
Langkah-langkah pembuatan:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan vanili, aduk rata.
4. Ambil 1/3 adonan dan campur dengan coklat bubuk dan susu cair, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan bergantian antara adonan coklat dan adonan putih ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.
6. Gunting adonan dengan garpu untuk membentuk motif marble.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 40-45 menit atau hingga matang.
Setelah kue matang, biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan. Marble cake ala Chef Devina Hermawan siap untuk disantap bersama keluarga dan kerabat saat Lebaran. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran!