Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga sangat cocok untuk dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Salah satu varian risoles yang sangat lezat adalah risoles keju kornet ala Chef Devina. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
1. 150 gram daging kornet
2. 100 gram keju parut
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 sendok makan tepung terigu
6. 250 ml susu cair
7. 1 sendok teh garam
8. 1/2 sendok teh merica bubuk
9. 1/2 sendok teh pala bubuk
10. 1 sendok makan margarin
11. 1 butir telur
12. 10 lembar kulit lumpia
13. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, aduk hingga matang.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Masukkan keju parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata.
6. Masak hingga matang dan mengental, angkat dan diamkan hingga dingin.
7. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di atasnya, lipat kedua sisi kiri dan kanan, gulung hingga membentuk risoles.
8. Celupkan risoles ke dalam telur yang telah dikocok, goreng hingga kuning keemasan.
9. Angkat dan tiriskan.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Camilan ini pasti akan disukai oleh keluarga Anda. Selamat mencoba!